Carte et menus

LE ROI DE LA MOULE

MENUS

• Menu 39,50€
  Entrée + Plat + Dessert
  (sauf moules au foie gras, irish gourmand, digestif gourmand)
  Les riz de veau supplément de 6 €

• Menu Ch’ti 32,00€
  Moules au maroilles + Ch’tiramisu + Bière 33cl

ENTRÉES

• Les croquettes aux crevettes grises ………. 15,00€

• Le saumon fumé maison ……………………….. 14,00€

• Les Saint Jacques à la crème d’ail …………. 16,00€

• Les 12 escargots ……………………………………… 14,00€

• Le foie gras maison ……………………………….. 18,00€

• Les profiteroles d’escargots au roquefort .. 10,00€

• La poêlée de Saint Jacques et de gambas à la crème de chorizo .. 15,00€

PLATS

• Le welsh ………………………………………………… 17,50€

• Les ris de veau aux champignons …………. 32,50€

• Le pavé de filet de bœuf + sauce ………………………. 24,00€

• Le rognon de veau à la moutarde ………… 19,50€

• Le filet américain …………………………………. 17,50€

• Le tournedos rossini ……………………………. 26,00€

• La marmite du pêcheur ………………………… 25,00€

• Les Saint Jacques à la crème d’ail ……………….. 25,00€

• Le dos de cabillaud à la crème de chorizo 25,00€

• La choucroute de poisson …………………….. 26,00€

• Les croquettes aux crevettes grises ……… 20,00€

• Le duo de Saint Jacques et de gambas aux pâtes fraîches ………. 26,00€

Supplément de légumes : 3,00€
Sauce Maroilles, roquefort, poivre : 3,00€

LES MOULES

• Les moules marinières à notre façon ……………. 20,00€

• Les moules à la graine de moutarde …………….. 21,00€

• Les moules flambées au genièvre de Houle …. 23,00€

• Les moules sétoises (ail) …………………………… 21,00€

• Les moules au roquefort ………………………………………. 24,00€

• Les moules à la provencale …………………………… 21,00€

• Les moules au ricard ……………………………….. 23,00€

• Les moules au chorizo ……………………………. 23,50€

• Les moules à l’estragon ……………………………… 21,00€

• Les moules aux champignons ………………………… 23,00€

• Les moules au curry …………………………………………… 21,00€

• Les moules au foie gras ………………………….. 29,00€

• Les moules chasseurs (lardons, champignons) …………………….. 22,50€

• Les moules au lardons ………………………. 21,00€

• Les moules au poivre vert ……………… 21,00€

• Les moules au Maroilles ……………….. 24,00€

• Les moules irlandaises(saumon + flambées au whisky) ……. 25,00€

• Les moules au saumon fumé ……. 22,00€
• Les moules à l’andouille ……. 23,00€

DESSERTS

• Le ch’tiramisu au spéculoos ………………………. 8,00€

• Les profiteroles au chocolat ………………………… 8,50€

• La dame blanche, la dame noire ………………… 8,50€

• La crème brûlée ………………………………………… 7,50€

• Le colonel …………………………………………………. 9,00€

• La mousse au chocolat ……………………………… 8,50€

• La brioche perdue ……………………………………. 8,00€

• La baba au rhum ………………………………………. 9,00€

• Les crêpes suzette ……………………………………. 10,50€

• Le café gourmand …………………………………….. 11,00€

• Le digestif gourmand ………………………………… 15,00€

• L’Irish gourmand ………………………………………. 16,00€

• L’Irish ……………………………………………………….. 10,00€

N’oubliez pas de réserver au 03 20 52 15 99